Hikâyemiz
Pazarlamayı ajansta değil, kendi restoranlarımızda öğrendik.
Boş Masa Yok, Türkiye'deki restoranlara hizmet veren bir pazarlama ajansı. Ama biz ajans olarak doğmadık. Rusya'da Rolik adında bir suşi zinciri kurduk: 120'den fazla şube, hepsinde hem paket servis hem salon. Kasanın başında durduk, kuryeyi bekledik, boş salonun ne demek olduğunu kendi cebimizde hissettik.
Sonra Türkiye'ye geldik, kendi şubemizi açtık ve franchise vererek burada da bir zincir kurduk. Bugün aynı ekiple restoran sahiplerine tek bir şey satıyoruz: paket serviste daha çok sipariş, salonda daha çok misafir. Size anlatacağımız her yöntemi önce kendi restoranlarımızda denedik: işe yarayanı tuttuk, yaramayanı çöpe attık.
-
Rusya
Rusya'da Rolik zincirini kurduk
Her şey tek bir suşi barla başladı. Rolik, Rusya genelinde 120'den fazla şubesi olan bir zincire dönüştü: her şubede hem paket servis hem salon. Zinciri büyüten şey iyi ürün kadar iyi pazarlamaydı.
-
Türkiye
Türkiye'de kendi şubemizi açtık
Türkiye'ye geldik ve burada kendi Rolik şubemizi açtık. Markayı sıfırdan tanıttık, paket servisi siparişle, salonu misafirle doldurduk. Türk misafirini de Türk pazarını da sahada, kasanın başında tanıdık.
-
Franchise
Franchise vererek zinciri büyüttük
İlk şube oturunca franchise vermeye başladık ve Türkiye'de bir Rolik zinciri kurduk. Şube açılışlarını, lansmanları ve reklam kampanyalarını kendi pazarlama ekibimiz yönetti. Zincirin motoru hep pazarlamaydı.
-
Devir
Zinciri yerel bir girişimciye devrettik
Dürüst olalım: bir zinciri iki ülke arasında uzaktan yönetmek, hakkını vererek yapılabilecek bir iş değil. Biz de Türkiye'deki zinciri yerel bir girişimciye devrettik. Ama pazarlama bizde kaldı: Rolik restoranları tanıtım için bugün hâlâ bizimle çalışıyor.
-
Bugün
Boş Masa Yok olarak buradayız
Bugün Rolik'i Rusya'da Meta ve Google reklamlarıyla büyütmeye devam ediyoruz. Türkiye'de İstanbul, Ankara, Antalya, Konya ve Mersin'deki Rolik restoranlarının reklamlarını yönetiyoruz. Aynı hizmeti artık diğer işletmelere de veriyoruz: adı Boş Masa Yok.
Ajansta değil, mutfakta büyüdük
Pazarlama ekibimiz bir ajans ofisinde değil, kendi restoran zincirimizin içinde kuruldu. Cironun, maliyetin, boş masanın ne demek olduğunu biliyoruz. O yüzden güzel görsel değil, sipariş ve misafir getiren reklam yapıyoruz.
Bütçe sizin hesabınızda kalır
Reklam bütçeniz her zaman kendi reklam hesabınızda durur, biz sadece yönetiriz. Her hafta neyin harcandığını, neyin geri döndüğünü gösteren bir rapor alırsınız. Uzun vadeli sözleşme yok: memnun kaldığınız sürece devam ederiz.
Türkçe ve Rusça çalışıyoruz
Ekibimiz iki dilde de çalışıyor. Sizinle Türkçe konuşur, iki pazarın deneyimini masanıza getiririz.